КУРСЫ БАРМЕНОВ В ХЕРСОНЕ -> Объявление в городе Херсон в разделе Услуги -> Образование, обучение

Курсы барменов проходят в учебном центре Твой Успех в Херсоне, в специально оборудованной аудитории. Студентам предоставляется вся необходимая материально-техническая база (барный инвентарь).

Программа курса, прежде всего, разработана с учетом требований владельцев и руководящих составов баров, отелей и ресторанов. К тому же курс бармена в учебном центре Твой Успех — состоит из 99% практических занятий.

Итак, в программе курса бармена:
во-первых, правила этикета;
во-вторых, правила эксплуатации барного инвентаря;
а также, санитарно-гигиенические требования в баре;
винный этикет;
правила подачи вин; методы приготовления коктейлей, слоистых напитков;
работа с кассовым аппаратом;
правила составления меню;
ведение документации;
виды коньяка, бренди, рома, джина, водки, бальзамов, битеров, ликеров, кремов, пива и многое другое.
УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА
1.Вступление. Характеристика процесса обслуживания. Правила этикета.
2. Общие сведения о барах. Виды баров.
3. Барный инвентарь. Посуда. Правила эксплуатации. Стекло и его виды.
4. Санитарно-гигиенические требования в баре. Организация рабочего места. Техника безопасности.
5. Винный этикет. Виноградство и виноделие. Винокурни.
6. Культура потребления и дегустация вин. Декантировка. Презентация . Правила подачи.
7. Алкогольные напитки. Особенности производства. Классификация.
7.1. Коньяк, бренди, ром, джин, водка, бальзамы, битеры, ликеры, кремы, пиво. Виды. Технология приготовления.
8. Основы построения смешанных напитков (коктейля). Классификация и методы приготовления.
9.Коктейли аперитивы и коктейли диджестивы. Групповые смешанные коктейли.
10.Методы и технология приготовления слоистых напитков.
11. Правила составления меню. Работа с кассовым аппаратом. Правила ведения документации.

Инстаграм https://www.instagram.com/tvoy_uspekh/

Сайт https://tvoyuspeh.com.ua/

Адрес: г. Херсон, просп. Ушакова 25, оф. 402

Контактные телефоны: 09x xxx xxxx; 09x xxx xxxx

Пожаловаться на объявление

Спам
Неверная рубрика
Запрещенный товар/услуга
Объявление не актуально
Мошенничество

Дайте нам знать, если с объявлением что-то не так. Мы обязательно просматриваем все обращения, но из-за их большого количества не всегда отвечаем на них напрямую. Пожалуйста, опишите в форме ниже, на что в этом объявлении вы жалуетесь.